Matteknolog

Arbeidsoppgaver og innhold

En matteknolog jobber med produktutvikling og kontrollarbeid innenfor matindustrien.

Han eller hun bidrar dermed til at maten vi kjøper er trygg å spise, og har den kvaliteten og smaken som forventes.

Vanlige arbeidsoppgaver for en matteknolog:

kontrollere blant annet smak, kvalitet, holdbarhet og trygghet på råvarer og ferdige produkter

overvåke produksjonen, og se til at alt skjer i henhold til sikkerhets- og generelle arbeidsregler

forske seg fram til og utvikle nye produkter

ta bakteriologiske prøver og gjøre annet laboratoriearbeid

foreta tilsyn av serveringssteder eller andre næringsmiddelvirksomheter

veiledning av forbrukere og ulike virksomheter

rapportering og dokumentasjon

I dette yrket må du ha god kjennskap til regelverket innenfor fagfeltet.

Yrket kalles også næringsmiddelteknolog. Noen beslektede yrkestitler er kvalitetsleder, produktutvikler, lab- og utviklingssjef og hygieneansvarlig.

Jobber du i Mattilsynet, kan aktuelle yrkestitler være inspektør eller førsteinspektør.

Hvor kan du jobbe?

Som matteknolog kan du jobbe innenfor næringsmiddelproduksjon, for eksempel i meierier, bakerier, slakterier, fiskeforedlingsbedrifter eller hos ferdigmatprodusenter. En vanlig arbeidsplass innenfor det offentlige er Mattilsynet.

Lønn for matteknolog

SSB, tabell 11418. Månedslønn før skatt per heltidsekvivalent, begge kjønn og alle sektorer. Alle erfaringsnivåer inngår. Dette er ikke startlønn. Flere yrkesgrupper vises separat.

Kontroller SSB-tabellen ↗

Utdanningsområder knyttet til yrket

Koblet med utdanningskoder fra Utdanning.no. Kontroller den konkrete utdanningsveien hos kilden.