Barista

Arbeidsoppgaver og innhold

Baristaen jobber med å lage kaffedrikker av høy kvalitet og betjener kaffemaskinene i en kaffebar. Det er ogdå vanlig å tilberede andre varme og kalde drikker, samt enkel matservering. Tittelen barista er ikke beskyttet, men viser til en bartender som har en viss ekspertise innen kaffetilberedning.

Vanlige arbeidsoppgaver for en barista:

yte god service til kundene og gjestene, herunder anbefalinger og og formidling av kunnskap om kaffe

tilberede ulike typer kaffedrikker, for eksempel ved å betjene en espressomaskin eller å steame melk

tilberede annen drikke og ofte enkel matlaging

rengjøre og vedlikeholde kaffemaskiner

betjening av kassa

Som barista er det viktig å ha interesse og kunnskap innen kaffebrygging. En barista bør kjenne til hvordan kaffeprosessen foregår, fra innhøsting av kaffebær til ferdig laget kaffe. Mange kaffebarer har flere typer kaffe på menyen og det er viktig å ha god kjennskap til disse. Det er også en fordel med kjennskap til plantebaserte alternativer til melk.

Hvor kan du jobbe?

En barista kan jobbe på en kaffebar, kafé, hotell, cruiseskip eller andre serveringssteder.

Lønn for barista

SSB, tabell 11418. Månedslønn før skatt per heltidsekvivalent, begge kjønn og alle sektorer. Alle erfaringsnivåer inngår. Dette er ikke startlønn. Flere yrkesgrupper vises separat.

Kontroller SSB-tabellen ↗